5 blogs gastronómicos que no te puedes perder

A la mayoría nos encanta comer, y la verdad es que no nos podemos quejar porque en España se come muy bien y cada vez hay más propuestas para todos los gustos. Bares y restaurantes que abren, otros que se renuevan, otros que se actualizan para estar a la altura de las nuevas tendencias gastronómicas. Y es que el gastronómico es uno de los sectores más grandes que existen, y de los que más dinero aporta a la economía, al menos la española. Para que no te pierdas estas tendencias, hoy te traigo los mejores blogs gastronómicos.

A mí personalmente, aunque la gente de mi alrededor no me hace mucho caso, me gusta mucho comer, y comer bien. Probar de todo, de distintas culturas y de no pedirme las mismas cosas cuando repito en un sitio, bueno si hay algo que me gusta mucho, igual sí. De hecho creo que soy experta en que me gusten cosas que antes ni quería probar, como el sushi, que ahora me chifla.

Si bien es cierto que cuando luego estoy en casa me cuesta hacerme cosas para mi sola, sí me gusta cocinar, y cuando me pongo, no se me da mal, dependiendo de qué.

Por esta razón, y porque cada vez es más la gente que vive fuera de casa de papá y mamá, y no es cuestión de estar con tupper para arriba y abajo, y porque de vez en cuando está bien no estar comiendo siempre lo mismo, aquí os dejo alguno de los blogs gastronómicos que más me gustan, para que cojáis ideas y os pongáis a cocinar.

Los mejores blogs gastronómicos

1. El comidista

Este blog está escrito por Mikel López Iturriaga, y además de tener recetas, habla de restaurantes, te descubre nuevos ‘gadgets’ y escribe sobre cosas curiosas relacionadas con el mundo de la cocina.

Lo que más me gusta es que las recetas son sencillas, y que él escribiendo tiene mucha gracia.

El Comidista recoge recetas, curiosidades gastronómicas, y la divertida Aló Comidista

2. Directo al paladar

En este caso, no está escrito por una sola persona.

Recetas fáciles, divertidas, curiosidades, postres, y mucho más.

Es un blog muy curioso y muy entretenido de leer y siempre da buenas ideas para probar cosas nuevas, tanto de recetas, como alimentos y gastronomía en general.

Directo al Paladar ofrece recetas muy originales y noticias que sorprenden

3. La Gulateca

En este caso cuenta con 3 autores, Ninna Jorro, Marta Tañà e Iker Morán. 3 periodistas apasionados de la cocina y el buen comer, y como a cada uno le gustan más unas cosas que otras, tenemos recetas de todas las formas y colores y buenísimas dónde elegir, y sin fin más de curiosidades.

La Gulateca es un blog joven, dinámico, y exquisito!

4. No más de Mamá

Como ya os decía arriba, no se trata de ir todo el día pidiéndole a mamá que nos haga tuppers y más tuppers de comida, y es por lo que para empezar, el nombre de este blog me parece tan acertado.

Si bien es cierto que las recetas son un poco más complicadillas que las anteriores, si buscáis las encontraréis más sencillitas para los que no os atreváis de momento con mucha cosa, yo las encontré y la verdad es que me ha salido alguna cosa muy rica.

No más de mamá. Una presentación sencilla para un blog muy divertido y práctico

5. Gourmet Valencia

Por último, un blog con sitios muy chulos en Valencia, para los que vivís aquí o para los que cuando vengáis de visita queráis comer bien.

Sitios curiosos, con encanto, buenísimos (yo ya he probado unos cuantos). Una forma de descubrir rincones de Valencia que de otra forma, muchas veces se pasan por alto.

Gourmetvalencia. Una guía para descubrir restaurantes muy especiales

Yo ya tengo unos cuantos apuntados en lista. ¿Cuáles son vuestros blogs gastronómicos favoritos?

Así que ya sabéis, si os gusta comer, y comer bien, ¡manos a la obra!

¡Bon Appétit!

Crear un blog és la manera més senzilla de escriure un llibre

Crear un blog és la manera més senzilla de escriure un llibre

Escriure un llibre t’aporta molts avantatges a nivell professional i personal. Crear un blog pot ser un primer pas per llançar-te cap a l’aventura i convertir-te en un autor.

Per a moltes persones és impensable publicar més d’un post per setmana en un blog. Alguns s’ho proposen però finalment no superen la publicació mensual. No passa res. Tot és qüestió de seguir lluitant, practicant i sobretot no abandonar com la gran majoria dels bloggers principiants.

Mentre que segueixis escrivint estaràs superant a tots aquells que tiren la tovallola o mai arriben a començar.

Algunes raons per escriure un llibre

Escriure

Si 400 paraules per setmana ja resulten gairebé inabastables, escriure un llibre probablement soni a ciència ficció per a molts. Realment no és tan complicat com inicialment pugui semblar. És qüestió d’anar entrenant i preparant, fent petits passos cap endavant. Abans de seguir vegem per què té sentit publicar un llibre:

  • Millorar la reputació i obtenir notorietat: sembla ser un tema cultural però m’he adonat que sobre a Espanya t’aporta molta credibilitat si has publicat un llibre. Quan hagis publicat el primer et donaràs compte que no n’hi ha per tant.
  • Una potencial font d’ingressos: no esperis fer-te milionari després de publicar un llibre però una mica de diners sempre pot entrar. El cost de producció és pràcticament zero si no comptes el teu propi temps que inverteixes.
  • Per tenir un objectiu quan crees un blog: moltes persones que s’inicien abandonen per falta d’un objectiu concret. Proposar-se la publicació d’un llibre pot ser una bona “excusa” per iniciar un bloc.
  • Per què crear un blog t’ajuda a convertir-te en autor

El que us estic explicant és de sentit comú. Però el que ja porta més temps llegint aquest blog s’haurà adonat que poques vegades em surto d’aquesta lògica. Crear un blog és un primer pas per publicar un llibre.

  1. Sinergies amb el blog: tot el contingut que publiques en posts et serveix per al llibre. No has de crear text específic per a un llibre. Recorda que el lector valora l’agregació perquè li evita haver de trobar el fil dins el blog pel seu propi compte. El format llibre li estalvia aquesta feina portant-lo d’un capítol a l’proper.
  2. Tens tot el temps que necessites: no hi ha pressa. A poc a poc aniràs escrivint el teu llibre. Amb cada post t’estaràs apropant cada vegada més al teu objectiu. El “únic” que hauràs de fer en algun moment serà editar-lo i crear un flux que permet una lectura del principi fins al final per al lector.
  3. Desenvolupes paciència i constància: una tesi doctoral té al meu departament una mitjana de 150 pàgines. Durant els 7 mesos de redacció escrivia entre 1-4 pàgines al dia. Al final van sortir més de 250 i fins i tot me la van aprovar. Amb el temps també amb un blog vas desenvolupant habilitats de paciència i constància que requereix típicament la creació d’un llibre.
  4. Tinc la sort d’haver rebut una empenta exterior que m’ha motivat per llançar-me a l’aventura d’escriure un llibre. Part de la feina ja està fet …;)

Blog

Quins són els teus consells per escriure un llibre?

Els premis més importants de la literatura espanyola

Els premis més importants de la literatura espanyola

Us presento els premis més importants de la literatura espanyola. Es tracta dels guardons més prestigiosos que es lliuren al nostre país i que cada any reconeix el treball de literats castellanoparlants de tot el globus. Coneix més sobre ells.

Premis més importants de la literatura espanyola

Premi Miguel de Cervantes

Premi Cervantes

Es tracta del màxim reconeixement de la literatura en la nostra llengua que es concedeix des de 1975. Es pot atorgar a qualsevol persona cuya obra hagi contribuït a enriquir el patrimoni cultural hispànic de forma decisiva. Aquest guardó pot ser proposat qualsevol escriptor l’obra literària estigui escrita, totalment o en la part essencial, en aquesta llengua.

És atorgat anualment pel Ministeri d’Educació, Cultura i Esport d’Espanya i està dotat amb 125.000 €. Els candidats de cada any poden ser proposats per les diferents acadèmies de la Llengua Espanyola, els autors premiats anteriorment, membres del jurat o qualsevol institució que estigui vinculada a la literatura en llengua castellana.

Des de la seva creació el Premi es falla a la fi d’any. SS. MM. els Reis d’Espanya són els encarregats de lliurar-lo el 23 d’abril, dia de la mort de Miguel de Cervantes, a la Universitat d’Alcalá d’Henares, bressol de l’escriptor. El nom d’aquest premi va ser escollit en honor a l’immortal escriptor de El Quixot de la Manxa. No pot ser dividit, declarat desert ni concedir-se a escriptors ja morts.

Premi Planeta

Premi Planeta

Parlem del premi literari més ben dotat econòmicament de tots els concedits en espanyol i el segon del món després del Nobel, es lliuren 601.000 € al guanyador però el primer finalista també és premiat amb 150.250 €. El 1952 el fundador del grup, José Manuel Lara, va crear el premi animat pel desig de promocionar els autors espanyols.

En els seus inicis el guardó estava dotat amb 40.000 pessetes. S’adjudica un cop l’any l’Editorial Planeta per mitjà d’un jurat triat per la pròpia editorial.

Aquest premi s’ha convertit en un esdeveniment social i literari que compleix a la perfecció amb el propòsit del seu fundador. Donar veu i portar a tots els llocs del planeta les millors obres en espanyol.

Premi Alfaguara de novel·la

Premi Alfaguara

Atorgat per l’editorial que va fundar, Camilo José Cela, més tard va ser adquirida pel Grup Santillana i actualment pertany al grup editorial Penguin Random House. Es concedeix des de 1965 i està dotat amb 175.000 € per al seu guanyador. Està caracteritzat per la diversitat pel que fa a les nacionalitats dels que l’han obtingut, malgrat que predominen els escriptors espanyols.

Premi Nadal

Premi Nadal

És el premi més antic, atorgat per primer cop en 1944. És concedit per l’Editorial Destino, propietat del Grup Planeta, i atorga al seu guanyador una dotació de 18.000 €. Es lliura cada any la nit del dia de Reis a l’hotel Ritz de Barcelona.

Fundat a Barcelona el 1944, ret homenatge a qui va ser el seu redactor en cap, Eugenio Nadal Gaya, mort aquest mateix any sense haver arribat a complir els 28 anys. La seva primera edició va ser el 6 de gener de 1945 al ja desaparegut Cafè xinès de Barcelona. Des de 1968 es va prendre com a costum concedir a la mateixa cerimònia el Premi Josep Pla a obres en prosa en català. La primera edició d’aquest guardó el va guanyar ‘Res’ de Carmen Laforet, casualment es tracta de l’autora més jove a rebre-ho de la seva història.

Premi Primavera de Novel·la

Premi Primavera

Es tracta d’un dels premis més joves, instaurat el 1997 per l’Editorial Espasa, pertanyent a Planeta. Fins al 2012 el premi donava al guanyador 200.000 €, però en les edicions posteriors va ser reduit. El finalista també rebia una recompensa econòmica però en l’actualitat no. Deu el seu nom a l’època de l’any quan es lliura.

Aquests són els premis més importants de la literatura espanyola que es lliuren actualment. Sens dubte, molts d’ells són importants també a nivell internacional.

Què opines dels premis literaris?

Novel·les que tot escriptor hauria de llegir abans de començar a escriure

Novel·les que tot escriptor hauria de llegir abans de començar a escriure

Si ets o vols ser escriptor, segurament no necessites que jo et digui que llegeixis. Però unes quantes recomanacions de novel·les tampoc et vindran malament. Per això et recomano que no et perdes aquestes novel·les que tot escriptor hauria de llegir.

Llegir, per a un escriptor o aspirant a escriptor, no és un simple passatemps: és el seu aire i la seva aigua, l’aliment bàsic que necessita per poder nodrir-se, per transformar-lo en altres coses i en general, per subsistir. La lectura atenta, analítica, crítica, és la primera activitat d’un escriptor.

Aquesta llista, que és tot just un indici d’alguns suggeriments, reuneix algunes de les novel·les que tot escriptor hauria de llegir abans de començar el viatge de l’escriptura, no simplement per ser clàssics, cadascú a la seva manera, sinó perquè l’ajudaran -leídas amb la suficient atenció i esperit d’aprenentatge- a reunir algunes habilitats necessàries per a embarcar-se en la tasca d’escriure.

Hi ha suggeriments que són tan evidents que vaig preferir ometre-, com Cent anys de solitud o Anna Karenina; obres mestres de la història de la literatura que probablement ja vas llegir a l’escola.

Novel·les que tot escriptor hauria de llegir: A sang freda, de Truman Capote

A sangre fría

El llibre que va donar inici al gènere de la novel·la de no ficció i va significar una revolució per al món del periodisme és una lectura indispensable per entendre la novel·la moderna, així com una obra mestra de la construcció de diàlegs i personatges. Aquesta novel·la t’ensenyarà a mantenir l’acció en moviment en les teves històries, i com fer que el lector segueixi donant volta a la pàgina.

Novel·les que tot escriptor hauria de llegir: Crim i càstig, de Fiódor Dostoievski

Crímen y Castigo

No li creguis a ningú que et digui que Crim i càstig és un clàssic avorrit. Una de les obres mestres de la literatura universal, és al mateix temps un antecedent de la novel·la policíaca i un magnífic tractat sobre els conceptes de la culpa, la responsabilitat i la condició humana. Aquest llibre t’ensenyarà com es narren els aspectes psicològics d’un personatge de la manera correcta.

Novel·les que tot escriptor hauria de llegir: París era una festa, d’Ernest Hemingway

París era una fiesta

No és exactament una novel·la, sinó una autobiografia: la recopilació d’anotacions de Hemingway i els seus anys a París. Un retrat complet de la generació perduda, no només té l’atmosfera perfecta per ser el llibre de capçalera d’un escriptor, sinó que és una mostra de la cura de Hemingway en la selecció de les paraules correctes. Cal llegir-lo prestant atenció.

Novel·les que tot escriptor hauria de llegir: Seda, d’Alessandro Baricco

Seda

Una novel·la brevíssima composta de capítols brevíssims, Seda és una bella història d’amor, narrada amb la dosi perfecta de llenguatge poètic. Seda és la demostració que un estil net no ha de ser necessàriament un estil concís o sec, i que per explicar una gran història no és indispensable utilitzar quatre-centes pàgines.

Novel·les que tot escriptor hauria de llegir: Aura, Carlos Fuentes

Aura

Una altra novel·la que es pot llegir en una asseguda, Aura és el meu llibre preferit per explicar com narrar en segona persona, un gir poc emprat i molt difícil de fer amb el mestratge aconseguida per Carlos Fuentes. Plena de simbolisme, Aura és una novel·la que qualsevol lector pot gaudir.

Novel·les que tot escriptor hauria de llegir: Al far, de Virginia Woolf

Al faro

Considerada una novel·la difícil i reptadora, Al far és també un llibre que ofereix grans recompenses als que estan disposats a esforçar-se. El teixit subtil de la psique dels personatges el converteix en una novel·la gairebé filosòfica, plena de significat, que et farà pensar sobre el temps, tant en la narració com en la vida.

Novel·les que tot escriptor hauria de llegir: Boira, de Miguel de Unamuno

Niebla

Tot i que Boira és considerada de manera unànime un dels llibres més representatius de la novel·la moderna, conec molt poca gent que l’hagi llegit. Boira és un llibre magnífic per a escriptors, perquè obre un univers de possibles estructures narratives que revitalitza el gènere. August és el Harold Crick de la literatura, i Unamuno, en crear-lo, declarava la seva llibertat com a escriptor: no es restringiria a les cotilles imposats pels gèneres, escriuria el que la seva vocació li dictés.

Independentment del llegeixis, el més important per a un escriptor que comença és llegir, llegir, llegir, tant bones com dolentes obres, sempre amb esperit analític i crític. I després, ‘posar-te a escriure! Però primer llegeix aquestes novel·les que tot escriptor hauria de llegir.

Com escriure les primeres frases d’una novel·la

Com escriure les primeres frases d’una novel·la

“Que important és la primera frase d’una novel·la” va dir el peruà Mario Vargas Llosa, molt abans de ser guardonat amb el Nobel de Literatura. I no li falta raó. Ets més que demostrat per nombrosos experiments que, a un possible comprador, en té prou amb deu línies de text per convèncer-se si li agrada aquest llibre o no. Per no parlar dels editors, molt més exigents en aquest aspecte. Per aquest motiu i més, aquí trobaràs les claus per escriure les primeres frases d’una novel·la i no morir en l’intent.

Escriure una novela

Però què es pot considerar una bona frase d’obertura? No se m’acut millor exemple que Gabriel García Márquez en els seus Cent anys de solitud: “Molts anys després, davant l’escamot d’afusellament, el coronel Aureliano Buendía havia de recordar aquella tarda remota en què el seu pare el va portar a conèixer el gel”. Si després de llegir això no et ve de gust llegir el llibre, la teva vida és excessivament interessant.

Però no només n’hi ha prou amb cridar l’atenció del lector amb la primera frase, cal atrapar amb la primera situació descrita. Enganxar amb una cadena de principi a fi, on cada baula sigui un paràgraf.

Les primeres frases d’una novel·la

Per captar l’atenció total del lector és necessari que l’escena en si sigui suggerent i prou potent com per seduir a uns ulls curiosos. Has convidar el lector a entrar en el teu llibre, però sé curós; una introducció massa “impressionant” o sospitosament emocionant podria delatar les teves intencions.

Si no saps per on començar la narració de la teva novel·la, tingues molt en compte els següents punts. Si respectes i consideres aquests consells, no importa de quin tracti teva novel·la, l’obertura la faràs bé. Cuida les primeres frases.

Planteja una situació que generi interès a les primeres frases

Mai deixis anar a la teva novel·la un munt d’informació sense abans haver captat l’atenció total del lector. Si comences la teva novel·la de fantasia èpica explicant el sistema sociopolític que regeix el país, les setze dinasties que han governat (amb noms de reis i reines inclosos) i fent una anàlisi topogràfic dels diferents regnes, tingues per segur que ningú va a seguir llegint el teu llibre. I això no t’ho dic com un probable, sinó que t’ho garanteixo. A no ser que hagis assolit una fama a nivell mundial i els teus lectors sàpiguen que tot el que surt de la teva ploma és or, en cas contrari t’estàs privant de la possibilitat de ser llegit.

Les caixes d’atenció

Comença amb alguna cosa interessant, alguna cosa que desperti la curiositat del lector, o que li faci romandre expectant. Però compte, has de donar-li al lector el que està esperant més aviat que tard, o el perdràs. Has de donar-li petites recompenses per la seva paciència, al mateix temps que presentes i conserves nous punts d’interès a curt i llarg termini. Dit d’una altra manera; tens una caixa gran i deu caixes petites. Cada caixa són els punts d’interès de la teva història. Per tant, si ho fas bé, el lector sentirà curiositat per conèixer el contingut de totes les caixes. Però has de ser intel·ligent a l’hora de revelar-les. Si en el primer capítol li dones nou caixes petites i la caixa gran, tindràs el capítol més intens i interessant del món i la novel·la més avorrida. Si ho fas al contrari, i deixes totes les caixes per al final, ningú serà capaç d’acabar la teva novel·la sense adormir-se. Sense punt d’interès, no hi ha res que motivi el lector a seguir llegint. Dit això, la millor opció és la més òbvia: deixa la caixa gran per al final, quan el clímax de la història estigui en el seu punt àlgid. I en cada capítol, revela una caixa. D’aquesta manera el lector tindrà recompenses a curt termini, i una recompensa major al final.

Mostra els valors clau de la teva història

Vés amb compte amb no excedir-a l’hora de plantejar aquesta escena, no la Deixa estar gaire. Digues el que hagis de dir i no donis cap marrada. Si en el teu món ha la màgia, no esperis al capítol 6 perquè el lector descobreixi que existeix de la mà d’un Deus Ex Machina. I amb més inri encara si és un món inventat. Deixa-li clar des del minut un dels aspectes fonamentals que componen el teu món.

Per exemple, en la saga La Matèria Fosca, a la primera frase t’assabentes que existeixen els daimonion, ja que són el factor més important i característic d’aquest món fantàstic. Parlaré d’això en profunditat més endavant.

Un altre cas similar i igual de vàlid és el primer paràgraf del primer llibre de la famosa saga de Terramar. Amb un únic párrafel lector sap que es tracta d’un arxipèlag i que hi ha la màgia. Hauria estat absurd revelar aquesta informació tan essencial més endavant. Comença de forma directa i breu.